Trong một năm nước ta có rất nhiều sự kiện quan trọng diễn ra, tuy nhiên, cứ đến tháng 12 âm lịch, khi chúng ta tận tay xé những tờ lịch cuối cùng để thấy được một năm sắp sửa qua đi, lòng người lại hồi hộp, xao xuyến vì một năm mới đang đến gần. Cho dù có ai đi đâu hay về đâu, mỗi người dân Việt Nam chúng ta đều không thể quên được ngày Tết cổ truyền của dân tộc – ngày hội non sông, ngày hội gia đình.
Chữ Tết trong dịp Tết Nguyên Đán có rất nhiều cách gọi khác nhau như: Tiết, Tết, Tết cổ truyền, Tết Nguyên đán,… nhưng người Việt chúng ta thì thường hay gọi là “Tết Nguyên Đán”. “Nguyên Đán” là hai chữ Hán Việt mang ý nghĩa là đổi sang một buổi sáng hay một năm mới với những vận khí mới, sự khởi đầu tinh khôi.
Tết Nguyên đán thực chất được bắt nguồn từ Trung Quốc vào thời Tam Hoàng và được tổ chức vào tháng Giêng hàng năm. Đối với những người dân Việt Nam, Tết thường được diễn ra trong ba ngày chính, nhưng trước đó một tuần, chúng ta đã rậm rịch sắm đồ để chào đón năm mới trong không khí tất bật rạo rực chờ giây phút giao thừa điểm. Những người đàn ông trong gia đình sẽ sơn sửa cũng như trang trí lại nhà cửa để có thể chào đón một năm mới đang sang. Còn những người phụ nữ trong nhà thì lo việc tổ chức mua bán những đồ dùng, thực phẩm cần thiết cho mấy ngày Tết. Loài hoa đặc trưng mà người miền Bắc chơi Tết đó là hoa đào, còn đặc trưng và có lẽ cũng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết mà người miền Nam lại chuộng hoa mai. Mâm ngũ quả trang trí cũng là một món đồ trang trí không thể thiếu của người Việt. Đây cũng là điểm khác biệt của hai miền Nam, Bắc. Bởi đặc trưng mâm ngũ quả của người Bắc là 5 loại quả chính đó là bưởi, chuối, hồng, quýt và ớt. Còn miền Nam lại là những quả mang đậm dấu ấn vùng miền như: Mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài. Trong những ngày này, đi đến đâu bạn cũng có thể thấy được không khí rộn ràng, tất bật rất đặc trưng của không khí đón xuân đang về. Trẻ con thì nô nức háo hức vì được nghỉ học, đi chơi hay mua sắm quần áo mới.
Những ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam ta thường được diễn ra với rất nhiều phong tục đã được lưu truyền. Sáng 23 Tết, mọi người thường đi chọn mua những con cá chép to và đẹp, để cúng, sau đó mang ra ao hồ thả với quan niệm là tiễn Ông Táo về chầu trời. Trong căn bếp ở mỗi gia đình cũng không thể thiếu được một mâm cỗ với đầy đủ các món ăn ngon để cúng bái tổ tiên. Đêm 30, người dân thường ra ngoài và hái những cành lộc non mang về nhà với một mong muốn đón năm mới với thật nhiều may mắn và tài lộc. Người dân Việt Nam còn có phong tục xông nhà vào đêm giao thừa. Những người xông nhà phải hợp tuổi với chủ nhà thì gia đình mới may mắn, làm ăn phát đạt. Do đó, chủ nhà sẽ phải chọn người có tuổi đẹp để xông đất nhà mình thật kỹ để tránh xui xẻo.
Từ món mứt dâu tây, một trong những thứ ăn sang trọng tới món mứt đào hay mứt táo lạ miệng, mứt bí hay mứt quất truyền thống… tất cả đều tạo nên một vị Tết riêng của người Việt Nam. Mỗi khay mứt Tết luôn đầy đủ quất, gừng, dừa, lạc… tương ứng với những vị chua, cay, ngọt, bùi đặc trưng cho hương vị của cuộc sống cũng như thể hiện khí trời của bốn mùa Xuân – Hạ – Đông trong năm vậy. Vì thế, cùng với các loại bánh như bánh chưng, dưa hấu, mai vàng, khay mứt ngày Tết là một trong những điều không thể thiếu của gia đình Việt, Benative cầu chúc cho mọi người có một năm mới an khang thịnh vượng và tràn ngập niềm hạnh phúc.
Điểm danh 5 món mứt đặc trưng ngày Tết cổ truyền
Mời các bạn đến với nét đẹp ẩm thực ngày Tết với chúng tôi qua 5 món mứt đặc trưng trên bàn của các gia đình tại Việt Nam khi vào chúc Tết mọi nhà. Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để hiểu hơn về nét đẹp ẩm thực ngày Tết của đất nước hình chữ “S” nhé!
Món mứt dừa non với sữa đặc thơm ngon béo ngậy
Young coconut jam with delicious and delicious condensed milk
Xem thêm: Những câu chúc tết ý nghĩa bằng tiếng Anh
Tết Kỷ Hợi đang đến gần, chắc hẳn chúng ta đã chuẩn bị được khá nhiều đồ để có thể đón một cái Tết thật vui tươi. Chắc hẳn trong nhà của chúng không thể nào thiếu các loại bánh mứt đầy màu sắc và thơm ngon rồi, năm nay không cần mua mứt dừa mà hãy tự tay trổ tài xem độ thuần thục của mình thế nào nhé.
Tet Ky Hoi is approaching, we must have prepared a lot of things to welcome a happy Tet. Surely, in their home, there is no shortage of colorful and delicious jam cakes, this year there is no need to buy coconut jam, but please show yourself how your maturity is.
Cách Chọn Dừa Non Làm Mứt: Với việc chọn những quả dừa non làm mứt chúng ta nên chọn dừa bánh tẻ, tức là dừa không được quá non hoặc quá già như vậy sẽ khó khăn cho việc bạn tiến hành nạo sợi.
How to Choose Non-Jam Coconut: With the selection of young coconut jam, we should choose coconut cake, ie coconut should not be too young or too old so it will be difficult for you to conduct scraping.
Cách Sên Mứt Dừa Chuẩn Nhất: Cách tốt nhất nếu như chúng ta chọn cách sên dừa chuẩn đó chính là bạn hãy để lửa thật nhỏ và đảo đều tay, nhớ là không làm việc khác khi đang sên dừa để tránh việc bị cháy sệt đít nhé!
The Best Standard Coconut Jam Slugs: The best way if we choose the standard way to slug coconut is that you let the fire is very small and turn your hand, remember not to do other things while slug coconut to avoid being burnt down!
Mứt Rong Biển Sấy Khô
Dried Seaweed Jam
Rong biển là một thực phẩm vô cùng quen thuộc với bất cứ ai từ bữa chính, món ăn vặt hay món tráng miệng, đặc biệt là những bạn yêu thích nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc… không chỉ do hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại cho sức khoẻ và cơ thể của chúng ta.
Seaweed is an extremely familiar food for anyone from main meals, snacks or desserts, especially those who love the beauty of Korean culinary culture … not only because of the delicious taste. but also thanks to the nutritional value that it brings to our health and body. And today we will learn how to make seaweed jam extremely delicious and new, start it all!
Mứt Hạt Sen món ăn thanh nhiệt ngày Tết
Lotus Seed Jam is a delicious dish on Tet holiday
Hạt sen là thực phẩm quen thuộc, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và có tính ứng dụng tuyệt vời trong cuộc sống. Hạt sen được sử dụng cho nhiều mục đích chế biến khác nhau như có thể nấu chè, đun nước, nấu cháo làm thực phẩm an thần và đặc biệt là có thể làm mứt. Trong ngày Tết Nguyên Đán, món mứt hạt sen thanh ngọt chính là một món ăn vặt vô cùng thích hợp để bạn có thể nhâm nhi chén trà và bắt đầu những câu chuyện nhân dịp năm mới xuân về.
Lotus seeds are familiar foods, contain high nutrient content and have excellent applications in life. Lotus seeds are used for many different processing purposes such as cooking tea, boiling water, cooking porridge as a sedative food and especially making jam. On the occasion of Lunar New Year, sweet and sweet lotus seed jam is a very suitable snack for you to sip a cup of tea and start the story of the new year.
Mứt Bí Đao Không Cần Phèn Chua
Jam of Unsweetened Almonds
Mứt bí đao là một loại mứt có cách làm phức tạp hơn các loại mứt khác nhưng bù lại mứt rất ngon và mọng nước. Và món mứt này cũng được rất nhiều người yêu thích. Nếu như các loại mứt trái cây thông thường ăn hơi dai và cứng thì mứt bí lại giúp chúng chúng ta cảm nhận được sự tươi mát khi cắn lại rất mềm và vô cùng dễ ăn cũng có thể bởi đây là món có hương vị đặc trưng nên được rất nhiều người yêu thích kể cả trẻ em đến người lớn tuổi.
Squash jam is a kind of jam that is more complicated than other jam but in return, it is delicious and succulent jam. However, this is a favorite dish. If the common fruit jam is chewy and hard, the jam will help us to feel the freshness when biting very soft and extremely easy to eat. Should be a lot of people love including children to the elderly.
Mứt Dừa Viên Nhiều Màu
Multicolored Coconut Coconut Jam
Mứt dừa đã không còn quá xa lạ với chúng ta trong mỗi dịp Tết, tuy nhiên, để có món mứt thơm ngon và hấp dẫn hơn, thay vì mứt dừa sợi như truyền thống, sao bạn không làm thử làm mứt dừa viên vừa đẹp mà lại ngon để đãi khách nhỉ các bạn. Những viên mứt dừa dẻo, nhỏ xinh được phủ một lớp đường trắng vô cùng bắt mắt hứa hẹn sẽ là một món ăn đãi khách ngon đượm tình cho không khí chào xuân năm mới của gia đình bạn. Với một chút sáng tạo nho nhỏ, chúng ta đã có món mứt dừa viên bốn màu vừa ngon vừa đẹp để đãi khách Tết này rồi. Mứt dừa viên không bị quá ngọt giống như mứt dừa sợi nên chắc chắn sẽ có rất nhiều người thích thú đấy!
Coconut jam is no longer strange to us in every Lunar New Year, however, in order to have a more delicious and attractive jam, instead of the traditional coconut fiber jam, why not try to make coconut jam just nice but it is good to treat guests, guys. The small, beautiful coconut jam tablets are covered with an extremely eye-catching white sugar that promises to be a delicious treat for your family’s new year spring atmosphere. With a little creativity, we have a delicious four-color coconut-flavored jam that is both delicious and nice to celebrate this Tet holiday. The coconut jam is not too sweet like coconut jam, so there will be lots of people who enjoy it!
Hy vọng với bài giới thiệu 5 loại mứt đặc trưng ngày Tết bằng tiếng Anh mà Benative Việt Nam vừa cung cấp trên đây, chúng ta sẽ đón một cái Tết an lành và đầm ấm bên gia đình. Chúc các bạn và gia đình một năm mới Tấn Tài Tấn Lộc, Vạn Sự Nên Thơ!
